Cebolla

(Del lat. cepulla, cebolleta, diminutivo de cepa.)
sustantivo femenino
1 BOTÁNICA Planta liliácea hortense, con hojas fistulosas y acanaladas, flores de color verdoso y bulbo comestible, blanco, globuloso, formado por capas superpuestas, de olor fuerte y sabor picante. (Allium cepa.)
2 BOTÁNICA Bulbo de esta planta.
3 BOTÁNICA Bulbo de cualquier planta.
4 Filtro esférico, con pequeños agujeros, que se coloca en los conductos de agua.
SINÓNIMO alcachofa
5 Parte redonda del velón, en la que se echa el aceite.

FRASEOLOGÍA
cebolla albarrana o chirle BOTÁNICA Planta liliácea perenne, con bulbos parecidos a la cebolla, hojas agudas y acanaladas y flores blanquecinas en racimos, que tiene algunas virtudes medicinales. (Urginea scilla.)
SINÓNIMO albarranilla
cebolla escalonia BOTÁNICA Chalote, planta.

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cebolla (del lat. «cepŭlla», cebolleta)
1 (Allium cepa) f. *Planta liliácea, cuyos bulbos, llamados del mismo modo, blancos y formados por capas superpuestas, tienen sabor y olor fuerte y picante que se consume de forma variada, en particular como condimento. ⇒ Cebolleta, cebollón, ceborrincha. ➢ Cancho, casco, gajo. ➢ Horca, horco, ristra. ➢ Cuello. ➢ Ajaspajas.
2 Por extensión, *bulbo de cualquier planta.
3 Se aplica a objetos de forma o de estructura de cebolla. ⊚ A la parte de un *madero en que se han separado entre sí las capas leñosas. A la parte redonda del *velón, en la cual se pone el aceite. A una pieza esférica, con agujeros como un colador, que se pone en las cañerías para interceptar la broza.
Cebolla albarrana (Urginea maritima). *Planta liliácea medicinal, como de metro y medio de altura, de hojas lanceoladas, de bordes ondulados y de color verde oscuro. ≃ Escila, esquila.
C. escalonia. *Chalote (planta liliácea).
V. «contigo pan y cebolla, papel cebolla, tela de cebolla».

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cebolla. (Del lat. cepulla, cebolleta, dim. de cepa). f. Planta hortense, de la familia de las Liliáceas, con tallo de seis a ocho decímetros de altura, hueco, fusiforme e hinchado hacia la base, hojas fistulosas y cilíndricas, flores de color blanco verdoso en umbela redonda, y raíz fibrosa que nace de un bulbo esferoidal, blanco o rojizo, formado de capas tiernas y jugosas, de olor fuerte y sabor más o menos picante. || 2. Cepa o bulbo de esta planta que se come tierna antes de florecer. || 3. bulbo (ǁ de planta). || 4. Corazón del madero o pieza de madera acebollados. || 5. Parte redonda del velón, en la cual se echa el aceite. || 6. Pieza esférica de plomo o cinc, con agujeros pequeños, que se pone en las cañerías para que por ellas no pase broza. || \cebolla albarrana. f. Planta perenne y medicinal, de la familia de las Liliáceas, como de metro y medio de altura, con las hojas de color verde oscuro, aovadas, lanceoladas, onduladas por los bordes y algo carnosas, flores blancas en racimo, y un bulbo semejante al de la cebolla común, con los cascos interiores más gruesos, viscosos, muy acres y amargos. || \cebolla escalonia. f. ajo chalote. □ V. horca de \cebollas, papel \cebolla, tela de \cebolla.

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Cebolla es un término que puede ser utilizado para cualquier planta del género Allium pero que de no especificar especie, se refiera a la Allium cepa, comúnmente llamada cebolla de jardín. Las cebollas son generalmente comestibles (y no solamente el bulbo). Poseen un sabor y olor fuerte que se suaviza con la cocción.

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► Mun. de la prov. española de Toledo; 2 789 h.

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Planta herbácea bienal (Allium cepa) de la familia de las Liliáceas y su bulbo comestible, probablemente originaria de Asia meridional, y que se cultiva hoy en todo el mundo.

Una de las hortalizas más antiguas y resistentes, da un ramillete de flores pequeñas y blancoverdosas sobre uno o más tallos sin hojas. La base de las hojas se hincha para formar la cebolla subterránea, madura y comestible. Las cebollas son acres, dado que contienen un aceite volátil rico en azufre; pelarlas o cortarlas puede causar lágrimas. Varían de tamaño, forma, color y acritud. Aunque pobres en nutrientes comunes, se aprecian por su sabor. Se afirma que curan catarros, otalgias y laringitis; se han usado para tratar mordeduras de animales, quemaduras de pólvora y verrugas. Al igual que a su pariente cercano, el ajo, se estudian por otras propiedades beneficiosas presuntas. See also Allium.

Cebolla (Allium cepa), bulbo comestible.
Encyclopædia Britannica, Inc.

Enciclopedia Universal. 2012.

Mira otros diccionarios:

  • cebolla — sustantivo femenino 1. Allium cepa. Planta liliácea de huerta con tallos, flores blanco verdosas y bulbo comestible en forma de globo. 2. Bulbo comestible de esta planta, de sabor y olor fuerte y característico que se puede consumir crudo en… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • cebolla — (Del lat. cepulla, cebolleta, dim. de cepa). 1. f. Planta hortense, de la familia de las Liliáceas, con tallo de seis a ocho decímetros de altura, hueco, fusiforme e hinchado hacia la base, hojas fistulosas y cilíndricas, flores de color blanco… …   Diccionario de la lengua española

  • Cebolla — is a Spanish municipality of Toledo province, in the autonomous community of Castile La Mancha. Its population is 2,978 and it is 37 km², in area with a density of 80.5 people/km².The mayor of Cebolla is Mr. Jesús Malta García, of the Partido… …   Wikipedia

  • Cebolla — Drapeau Blason …   Wikipédia en Français

  • cebolla — nombre vulgar de la planta Allium cepa cuyo bulbo se utiliza como comestible, diurético, expectorante y estimulante Dibujo de herbario [véase http://www.iqb.es/diccio/c/ce.htm#cebolla] monografía [véase… …   Diccionario médico

  • cebolla — s f I. 1 Bulbo comestible de forma ovoide o esférica, por lo general de color blanco (aunque a veces morado), formado por numerosas capas. Es de sabor y olor muy penetrantes, y se usa como alimento, como condimento e incluso en la elaboración de… …   Español en México

  • cebolla — s. cabeza. ❙ «Cebolla. Cabeza.» S. ❙ «Cebolla. Cabeza.» VL. ❙ «Cebolla. Cabeza.» JMO. ❙ ▄▀ «Ese niño me ha tirado una piedra que me ha dado en toda la cebolla; me ha salido un chichón y todo.» ❘ no se ha podido documentar fuera de diccionarios …   Diccionario del Argot "El Sohez"

  • cebolla — {{#}}{{LM C07748}}{{〓}} {{SynC07925}} {{[}}cebolla{{]}} ‹ce·bo·lla› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{<}}1{{>}} Hortaliza de tallo delgado y hueco, con un bulbo comestible formado por capas superpuestas, y de olor y sabor dulces, muy fuertes y picantes: • La… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • cebolla — (f) (Intermedio) planta comestible con bulbo blanco y sabor bastante picante Ejemplos: Preparé la ensalada de pechuga, maíz y cebolla. Cuando parto la cebolla siempre lloro. Colocaciones: picar cebolla Sinónimos: cebolleta …   Español Extremo Basic and Intermediate

  • Cebolla — Original name in latin Cebolla Name in other language Cebolla State code ES Continent/City Europe/Madrid longitude 39.94897 latitude 4.57175 altitude 444 Population 3274 Date 2012 03 04 …   Cities with a population over 1000 database

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